華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院
2014級(jí)資源環(huán)境科學(xué)
李惠麗
 

今年暑假，有幸到東莞一翔液體肥有限公司實(shí)習(xí)。

此次的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是距離廣州2000多公里的集寧（位于內(nèi)蒙古烏蘭察布市）。27個(gè)多小時(shí)的火車(chē)旅程，一路上看著車(chē)窗外的景色變換。第一次，將地理課本上的描述與我們生活的國(guó)度一一對(duì)應(yīng)起來(lái)——南方多水，隨處可見(jiàn)小池塘小湖泊。幾座山間的低洼常常蓄滿(mǎn)了水，火車(chē)就從山邊上行過(guò)，看到水倒映著山的顏色，綠得很濃很濃。北方，特別是北京至集寧的路上，地勢(shì)已經(jīng)是十分的平坦開(kāi)闊，一眼能望到極遠(yuǎn)處的地平線(xiàn)。六百多公里的路程，幾乎沒(méi)看到河流，比起星星疏疏的綠，裸露地面和風(fēng)中夾帶的沙子造成的黃褐色才是主要色調(diào)。不知道是不是與缺水有關(guān)，北方的樹(shù)都很是干凈利落，好像一根多余的枝椏都不愿長(zhǎng)。與此相比，南方的樹(shù)從離地半米就開(kāi)始伸枝展葉的行為實(shí)在是有些肆意、奢侈。

雖然不是用雙腳丈量的這段路程，卻是實(shí)實(shí)在在地看了小半個(gè)中國(guó)的風(fēng)光。一些細(xì)節(jié)，如北方的空氣干燥，自己呼吸上一口，感受要比看書(shū)、看紀(jì)錄片深刻得多多，很多氣候造成的南北差異也變得容易理解。毋怪一些有經(jīng)驗(yàn)的老者常常說(shuō)，既要讀萬(wàn)卷書(shū)，亦要行萬(wàn)里路。

既是來(lái)實(shí)習(xí)的，自然少不了實(shí)踐與學(xué)習(xí)。

進(jìn)入7月份，集寧的馬鈴薯播種早的已經(jīng)有40多天，晚的也有30多天了，正是追肥的關(guān)鍵時(shí)候。我的日常工作就包括跟著前輩們到馬鈴薯地里采集葉片進(jìn)行大量元素氮磷鉀的測(cè)定，根據(jù)測(cè)定結(jié)果給農(nóng)戶(hù)做出下次追肥的方案。不同于農(nóng)戶(hù)以往比較粗糙的施肥方案，我們根據(jù)測(cè)定結(jié)果，看植物缺什么就補(bǔ)什么，調(diào)整氮磷鉀的配比，使養(yǎng)分既能滿(mǎn)足作物需求又能平衡作物生長(zhǎng)，防止出現(xiàn)馬鈴薯苗子突然躥高導(dǎo)致高度有余而粗度不足或壓頂?shù)那闆r。除了養(yǎng)分的供給要合理外，水分的供應(yīng)和配合也至關(guān)重要。因此在地里還要注意觀察灌溉時(shí)間、灌溉周期、滴頭流量是否合理、肥水順序是否合適是否會(huì)導(dǎo)致漏肥等問(wèn)題。比如，一般的情況下每次灌溉4~6小時(shí)，5天灌溉一次即可滿(mǎn)足作物的需求。但天氣高溫炎熱的時(shí)候水分蒸發(fā)快，就要適當(dāng)增加灌溉時(shí)間或者縮短灌溉周期。而肥料應(yīng)該在灌溉的最后一個(gè)小時(shí)里隨水帶到植物根部，最后再通半個(gè)小時(shí)的清水，沖干凈管道中的肥料，防止微生物生長(zhǎng)堵塞管道。
 

 
在農(nóng)戶(hù)家里做養(yǎng)分測(cè)定
 
查看土壤的干濕程度和作物根系狀況

檢測(cè)肥料到達(dá)的深度
 

要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分供給量與作物養(yǎng)分需求量幾乎一致，田間植株土壤養(yǎng)分速測(cè)箱與滴（噴）灌設(shè)施是必不可少的。
田間養(yǎng)分速測(cè)箱在保證90%的準(zhǔn)確率的情況下，大大簡(jiǎn)化了檢測(cè)步驟、縮短了檢測(cè)時(shí)間。樣品不多（3~5個(gè)）時(shí)一般一個(gè)小時(shí)內(nèi)就能完成檢測(cè)，得到氮磷鉀的含量數(shù)據(jù)，做好記錄和給出施肥建議。田間養(yǎng)分速測(cè)箱能夠數(shù)據(jù)化地表現(xiàn)出作物的養(yǎng)分狀況，然而實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)也要有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值做對(duì)比才有意義，才能從數(shù)值看出作物到底是缺養(yǎng)分了還是過(guò)剩、缺了多少又該補(bǔ)多少。同一作物同一養(yǎng)分在不同生長(zhǎng)時(shí)期的合適范圍都不同，甚至采樣的天氣狀況和采樣時(shí)間都會(huì)導(dǎo)致作物葉片的養(yǎng)分濃度發(fā)生變化。比如采樣時(shí)間是在馬鈴薯的膨薯期還是淀粉積累期；是在下雨天作物吸足水分后，還是在晴朗天氣的中午時(shí)分——所應(yīng)選擇的參照標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的?，F(xiàn)在我們手上有的參照標(biāo)準(zhǔn)都是實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過(guò)精確實(shí)驗(yàn)后給出的作物不同時(shí)期的養(yǎng)分適宜范圍。但實(shí)驗(yàn)室能給的數(shù)據(jù)有限，應(yīng)用到不同作物品種上時(shí)，就顯得有些粗略了。所以我們?cè)谔镩g工作時(shí)，除了要用好手頭上已有的參考標(biāo)準(zhǔn)，也要不斷積累田間檢測(cè)到的數(shù)據(jù)，結(jié)合地塊最終產(chǎn)量進(jìn)行分析，細(xì)化劃分不同品種的不同養(yǎng)分的適宜濃度范圍，讓養(yǎng)分速測(cè)箱更好地發(fā)揮其作用。

滴（噴）灌設(shè)施的作用同樣不可小覷。不能否認(rèn)在從前的種植條件下，主要以底肥的形式給作物補(bǔ)充養(yǎng)分優(yōu)勢(shì)明顯——肥效比較長(zhǎng)，節(jié)約勞動(dòng)力。特別是磷肥，大部分肥效較慢，因?yàn)榱撞灰滓苿?dòng)，可以在土壤中長(zhǎng)期緩慢地供給作物。但是，其缺點(diǎn)也是顯而易見(jiàn)的。底肥的施肥方式一般為條施或穴施，無(wú)論哪種方式肥料都是擠在土壤的某部分空間內(nèi)，很難很好地被均勻分布在土壤中的根系吸收。一旦灌溉或降雨不足時(shí)，肥料溶解在水中的濃度會(huì)非常高，常常會(huì)灼傷損壞作物根系；灌溉或降雨充足時(shí)，肥料又可能溶解隨水往更深的地下移動(dòng)，脫離作物根系能吸收的范圍，浪費(fèi)肥料也會(huì)污染地下水?，F(xiàn)在集寧及周邊的馬鈴薯和葵花地里幾乎都裝上了滴（噴）灌設(shè)施，不僅灌溉方便、節(jié)水，追肥也變得簡(jiǎn)單，農(nóng)戶(hù)可以少施底肥，增加追肥次數(shù)，提高了肥料利用率的同時(shí)又能精準(zhǔn)地把所需養(yǎng)分帶到作物根部。然而很多農(nóng)戶(hù)并沒(méi)有充分發(fā)揮滴（噴）灌設(shè)施的功用，他們的總肥料投入里底肥依然占比60%~80%，所以我們很多時(shí)候要把事實(shí)和道理說(shuō)給農(nóng)戶(hù)聽(tīng)，教他們正確地施用化肥。
 

根系燒壞的苗不能正常生長(zhǎng)
 

 
常用的溶解肥料的設(shè)備——施肥池 

常用的溶解肥料的設(shè)備——施肥罐
 

 

                                                                                          

葵花

胡麻花